Village perché, au pied du Baou éponyme, Saint-Jeannet domine la vallée de la Cagne où se dressent les ruines d’une ancienne bergerie fortifiée, le Castellet.

Au sommet du Baou (pic rocheux), une table d'orientation, construite au début des années 1950, renseigne les promeneurs, qui peuvent apercevoir en contrebas le village et un large un panorama qui s’étend des sommets alpins du Mercantour aux collines niçoises, jusqu’à Antibes, aux îles de Lérins et au massif de l’Estérel.

Le village, est aussi connu pour un domaine viticole particulier, où la famille Rasse, fait "tuiler" son vin dans des bonbonnes exposées au soleil.

La rando démarre du village de Saint Jeannet, remonte un vallon pour retrouver sur le plateau, la direction du Baou de la Gaude. Dans la traversée de la forêt, on pourra admirer le Gros Chêne,  dont l'âge est estimé à 400 ans. Retour par le GR jusqu'au village.